King 8000 Grit Slijpsteen G-1 Goldstone

King 8000 Grit Slijpsteen G-1 Goldstone

Wetstone 21×7.3×2.2cm De slijpsteen is de klassieke manier om messen te slijpen. Het mes wordt onder de gewenste hoek zolang langs de steen gehaald totdat een nieuw snijvlak gevormd is. Het slijpen van messen met een slijpsteen is iets voor experts. Het vergt erg veel…

Leren Japanse Messentas

Leren Japanse Messentas

Knife Bag Leather Soft w/inside mat Zwart lederen tas om u proffesionele messen in te vervoeren.   Een must have voor elke chef! ean:8718144092349 (klik hier voor meer informatie)

Japanse Slijpsteen Suehiro Medium-sized

Japanse Slijpsteen Suehiro Medium-sized

Slijpsteen 18.5×6.3x2cm ean:4966684020962 (klik hier voor meer informatie)

Japanse Slijpsteen 17.6×5.2×1.5cm

Japanse Slijpsteen 17.6×5.2×1.5cm

Slijpsteen 17.6×5.2×1.5cm ean:8717591397465 (klik hier voor meer informatie)

King Medium Grain Slijpsteen

King Medium Grain Slijpsteen

Slijpsteen Grote Slijpen Wetstone korrel 1000 (gemiddeld) Sterk aanbevolen voor keukenmessen in het algemeen en voor Japanse messen in het bijzonder. Made in Japan Afmetingen van de steen: 23 x 10 x 8 cm ean:4963188100602 (klik hier voor meer informatie)

Slijpsteen

Slijpsteen

Slijpsteen Slijpen van Whetstone Combinatie korrel 6000 (Zeer Fraai) Sterk aanbevolen voor keukenmessen in het algemeen en voor Japanse messen in het bijzonder. Made in Japan Afmetingen van de steen: 21 x 7,3 x 2,2 cm ean:4963188102101 (klik hier voor meer informatie)

Japanse Slijpsteen 1000/6000

Japanse Slijpsteen 1000/6000

Slijpsteen Slijpen van Whetstone Combinatie korrel 1000 en 6000 (gemiddeld + boete) Sterk aanbevolen voor keukenmessen in het algemeen en voor Japanse messen in het bijzonder. Made in Japan Afmetingen van de steen: 18.5×6.3×2.5cm ean:8717825288040 (klik hier voor meer informatie)

Slijpsteen

Slijpsteen

Slijpsteen Slijpen van Wetstone Combinatie korrel 250 en 1000 (ruwe + gemiddeld) Sterk aanbevolen voor keukenmessen in het algemeen en voor Japanse messen in het bijzonder. Made in Japan Afmetingen van de steen: 20,5 x 5 x 2,5 cm ean:4963188104105 (klik hier voor meer informatie)

Japans Mes Deba Carbon Staal – 16.5cm

Japans Mes Deba Carbon Staal – 16.5cm

Mes Carbon Steel 16.5cm Deba 1103/3 Koolstofstaal HRc 59-60 Hardheid Rockwell C schaal Gemaakt in Japan Dit is een standaard Japanse keuken mes serie gemaakt van Shirogami Steel met de nadruk op de shrapness gemaakt met echte gesmeed technologie. ean:8718144092332 (klik hier voor meer informatie)

Knife SS Yanagi 24cm Tojiro F622

Knife SS Yanagi 24cm Tojiro F622

Knife SS Yanagi 24cm Tojiro F622 Roestvrij staal HRc 60 Hardheid Rockwell C schaal Gemaakt in Japan Deze reeks messen een asymmetrisch handgreep, een inhertiance van de Japanse mes traditie. Het blad is gemaakt van Zweedse staal en roestvrij staal met DP beklede methode gemakkelijk…

Japans Linkshandig Mes Yanagi – 27cm

Japans Linkshandig Mes Yanagi – 27cm

Mes Carbon Left 27cm Yanagi F909 / L Koolstofstaal HRc 59-60 Hardheid Rockwell C schaal Gemaakt in Japan Dit is een standaard Japanse keuken mes serie gemaakt van Shirogami Steel met de nadruk op de shrapness gemaakt met echte gesmeed technologie. ean:4960375239091 (klik hier voor…

Japans Mes TakobikiCarbon Staal – 27cm

Japans Mes TakobikiCarbon Staal – 27cm

Mes Carbon Steel 27cm Takobiki F913 1/5 Koolstofstaal HRc 59-60 Hardheid Rockwell C schaal Gemaakt in Japan Dit is een standaard Japanse keuken mes serie gemaakt van Shirogami Steel met de nadruk op de shrapness gemaakt met echte gesmeed technologie. ean:4960375039134 (klik hier voor meer…

Japans Mes Yanagi Carbon Staal – 30cm

Japans Mes Yanagi Carbon Staal – 30cm

Mes Carbon Steel 30cm Yanagi F910 Koolstofstaal HRc 59-60 Hardheid Rockwell C schaal Gemaakt in Japan Dit is een standaard Japanse keuken mes serie gemaakt van Shirogami Steel met de nadruk op de sharpness gemaakt met echte gesmeed technologie. ean:4960375039103 (klik hier voor meer informatie)

Japans Mes Yanagi Roestvrij Staal – 27cm

Japans Mes Yanagi Roestvrij Staal – 27cm

Knife SS Yanagi 27cm F909 Koolstofstaal HRc 59-60 Hardheid Rockwell C schaal Gemaakt in Japan Dit is een standaard Japanse keuken mes serie gemaakt van Shirogami Steel met de nadruk op de shrapness gemaakt met echte gesmeed technologie. ean:4960375039097 (klik hier voor meer informatie)

Japans Mes Yanagi Roestvrij Staal – 24cm

Japans Mes Yanagi Roestvrij Staal – 24cm

Knife SS Yanagi Yanagi 24cm F908 Koolstofstaal HRc 59-60 Hardheid Rockwell C schaal Gemaakt in Japan Dit is een standaard Japanse keuken mes serie gemaakt van Shirogami Steel met de nadruk op de shrapness gemaakt met echte gesmeed technologie. ean:4960375039080 (klik hier voor meer informatie)

Mes Carbon Steel 18cm Deba F903

Mes Carbon Steel 18cm Deba F903

Mes Carbon Steel 18cm Deba F903   Koolstofstaal HRc 59-60 Hardheid Rockwell C schaal Gemaakt in Japan Dit is een standaard Japanse keuken mes serie gemaakt van Shirogami Steel met de nadruk op de shrapness gemaakt met echte gesmeed technologie. ean:4960375039035 (klik hier voor meer…

Japans Mes Sashimi Roestvrij Staal – 21cm

Japans Mes Sashimi Roestvrij Staal – 21cm

Sashimi Knife RVS 21cm Gemaakt in Japan Een roestvrijstalen mes voor het snijden van vis sashimi Standards. Deze messen zijn gemaakt van hoogwaardig staal met een houten handvat. Scherp genoeg om te snijden door rauwe vis met gemak. Het blad van deze messen heeft een…

Japans Mes Deba Roestvrij Staal – 16cm

Japans Mes Deba Roestvrij Staal – 16cm

Knife Stainless Steel Deba 16cm Gemaakt in Japan Een roestvrijstalen mes voor het snijden van vis sashimi Standards. Deze messen zijn gemaakt van hoogwaardig staal met een houten handvat. Scherp genoeg om te snijden door rauwe vis met gemak. Het blad van deze messen heeft…

Japans Mes Damascus Nakiri SR-DM200 – 18cm

Japans Mes Damascus Nakiri SR-DM200 – 18cm

Damascus Knife 18cm Nakiri SR-DM200 1/5 Damascus Steel 32 Lagen HRc 60 Hardheid Rockwell C schaal Gemaakt in Japan Seki City, die beroemd is als het zwaard centrum van Japan, is trots op zijn meer dan 700 jaar oude traditie van bestek productie. VG-10 roestvrij…

Japans Mes Damascus Gyutoh SR-DM900 – 20cm

Japans Mes Damascus Gyutoh SR-DM900 – 20cm

Damascus Knife 20cm Gyutoh SR-DM900 (SR-DM301) 1/5 Damascus Steel 32 Lagen HRc 60 Hardheid Rockwell C schaal Gemaakt in Japan Seki City, die beroemd is als het zwaard centrum van Japan, is trots op zijn meer dan 700 jaar oude traditie van bestek productie. VG-10…

Japans Mes Deba Roestvrij Staal – 16.5cm

Japans Mes Deba Roestvrij Staal – 16.5cm

Mes Verdun SS 16.5cm Deba OVD 153 1/30 Stain-Resistant Steel HRc 57 Hardheid Rockwell C schaal Molybdeen Vanadium Steel Gemaakt in Japan Het bereik van de Verdun NIIGATA messen combineert de kwaliteit van de Japanse bestek met Europees design. Bestaande uit molybdeen Vanaduim gelegeerd staal,…

Japans Mes Yanagi Roestvrij Staal – 24cm

Japans Mes Yanagi Roestvrij Staal – 24cm

Knife SS Yanagi 24cm (Schuine Back) F965 Aogami staal Buffalo Horn Ring HRc Hardheid Rockwell C schaal Gemaakt in Japan Terug Schuine Aogami Steel: dit type van staal wordt gemaakt bij het toevoegen van chroom en wolfraam om Shirogami (White Steel), welke maakt het materiaal…

Stalen Moribashi Chopstick – 16.5cm

Stalen Moribashi Chopstick – 16.5cm

Chopstick s.steel Moribashi 16.5cm Gemaakt in Japan ean:4560161834044 (klik hier voor meer informatie)

Japans Mes Yanagi Roestvrij Staal – 30cm

Japans Mes Yanagi Roestvrij Staal – 30cm

Knife SS Yanagi 30cm F624 Roestvrij staal HRc 60 Hardheid Rockwell C schaal Gemaakt in Japan Deze reeks messen een asymmetrisch handgreep, een inhertiance van de Japanse mes traditie. Het blad is gemaakt van Zweedse staal en roestvrij staal met DP beklede methode gemakkelijk breken…

Japans Mes Yanagi Roestvrij Staal – 27cm

Japans Mes Yanagi Roestvrij Staal – 27cm

Knife SS Yanagi 27cm Tojiro F623 Roestvrij staal HRc 60 Hardheid Rockwell C schaal Gemaakt in Japan Deze reeks messen een asymmetrisch handgreep, een inhertiance van de Japanse mes traditie. Het blad is gemaakt van Zweedse staal en roestvrij staal met DP beklede methode gemakkelijk…

Japans Mes Sashimi Roestvrij Staal – 24cm

Japans Mes Sashimi Roestvrij Staal – 24cm

Sashimi Knife RVS 24cm Gemaakt in Japan Een roestvrijstalen mes voor het snijden van vis sashimi Standards. Deze messen zijn gemaakt van hoogwaardig staal met een houten handvat. Scherp genoeg om te snijden door rauwe vis met gemak. Het blad van deze messen heeft een…

Japans Mes Gyuto Roestvrij Staal – 19.5cm

Japans Mes Gyuto Roestvrij Staal – 19.5cm

RVS mes Gyuto 19.5cm Hammer Style 8118-H2 Gemaakt in Japan Een roestvrijstalen mes voor het snijden van vis sashimi Standards. Deze messen zijn gemaakt van hoogwaardig staal met een houten handvat. Scherp genoeg om te snijden door rauwe vis met gemak. Het blad van deze…

Japans Mes Nakiri Roestvrij Staal – 16cm

Japans Mes Nakiri Roestvrij Staal – 16cm

Knife Stainless Steel Nakiri 16cm Hammer Style 8116-H2 Gemaakt in Japan Een roestvrijstalen mes voor het snijden van vis sashimi Standards. Deze messen zijn gemaakt van hoogwaardig staal met een houten handvat. Scherp genoeg om te snijden door rauwe vis met gemak. Het blad van…

Japans Mes Sashimi Roestvrij Staal – 24cm

Japans Mes Sashimi Roestvrij Staal – 24cm

Sashimi mes 24cm Stainless Steel Hammer Style 8115-H2 Gemaakt in Japan Een roestvrijstalen mes voor het snijden van vis sashimi Standards. Deze messen zijn gemaakt van hoogwaardig staal met een houten handvat. Scherp genoeg om te snijden door rauwe vis met gemak. Het blad van…

Japans Mes Sashimi Roestvrij Staal – 21cm

Japans Mes Sashimi Roestvrij Staal – 21cm

Sashimi mes 21cm Stainless Steel Hammer Style 8114-H2 Gemaakt in Japan Een roestvrijstalen mes voor het snijden van vis sashimi Standards. Deze messen zijn gemaakt van hoogwaardig staal met een houten handvat. Scherp genoeg om te snijden door rauwe vis met gemak. Het blad van…